"Tan Frescas" de Aberásturi

Cuando terminéis la lectura del libro, nos vemos un día para comentarlo. Creo que a Anna Freixas Farré le gustará saber que alrededor de sus "Frescas" y otras lecturas, mujeres de diversas edades y procedencias nos reunimos a conversar y a construir juntas alternativas de vida.

Anna Freixas Farré estará en Vitoria el 13 de mayo a las 19.00 dando una conferencia en la Escuela para la Igualad y el Empoderamiento de las Mujeres del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.

Mentxu

Blogueras de Aberásturi

¡Un placer compartir estas horas de aprendizaje con vosotras!

¡Sigamos tejiendo redes!

Mentxu

Fomentar la confianza en el grupo

Pasatiempos

¿Que veis?

Gentilicio, apodos y denominaciones en Aberásturi

El gentilicio de las personas nacidas en Aberásturi es: aberasturitarras/aberasturitarrak

El apodo es: carboneras y carboneros

Denominaciones de antaño:

• Vecinos: agricultores que llevaban las tierras del pueblo y que subían a la sala de Juntas.
• Moradores/ras: (también se llamaban hojalateros/as)

Libros de interés: Dime quién soy

Hola compañeras, quiero compartir con vosotras un libro que me estoy leyendo muy bonito y que posiblemente ya lo habéis leído porque es digno de leer:

"DIME QUIEN SOY" de Julia Navarro.

Belén Yániz

Pasatiempo

Nuestra Poesía

Cuatro mil años de historia

aquí su huella han dejado

y Aberásturi es nombrado

por todos los de Vitoria,

desde que aquel Sancho Sabio

navarro henchido de gloria

obtuvo aquella victoria

luchando barrio por barrio.

Aberásturi es llamado

desde antaño rico pueblo

rico en gentes, rico en suelo

rico en campos y en ganado.

Desde tiempo inmemorial

bautizado pueblo rico,

hoy sus hijos ciento y pico

lo disfrutan por igual.

Tenemos ríos y fuentes

del marqués un buen palacio

pocas casas, gran espacio

donde viven buenas gentes.

Es la iglesia con su torre,

el concejo, el juegabolos

y es el centro, que es de todos

los vecinos: rico o pobre.

Hasta Orgaci muchas vienen

a la fuente El Mineral

que aquejados de algún mal

curarlo  con aguas quieren.

Nuestras fiestas son en mayo

en honor de nuestro Santo

San Esteban, que en lo alto

nos protege todo el año.

La asociación Kukubaso

dinamiza la cultura:

yoga, gimnasa, pintura...

¡Y todo de casa a un paso!

Desde el año veintisiete,

según reza el libro viejo

ese que está en el Concejo,

a a reinque el alcalde ejerce.

Y en concejo todos juntos

bajo mando del alcalde

gestionan siempre de balde

los más comunes asuntos.

Todos cumplan la vereda

al oir la esquila vieja

desoyendo la conseja:

"quien trabaja más peor queda"

Van y vienen los tractores

por Orgaci, por Area

por Durruma o Madurea

por la Larra o los Piñones.

Con el riego, con trabajo

todos sueñan sacar mucho

en Chimisu, en Catilucho

y al final el precio es bajo

Ya no somos ganaderos

ya no somos patateros

 ¿somos ya remolacheros?

¡todo va de más o menos!

A este siempre rico pueblo,

sin embargo, un gran futuro

ya le viene: yo lo auguro

por su gente, por su suelo,

por el tiempo que es seguro,

por todo lo que antes tuvo,

¡porque lo dijo mi abuelo!

MANUEL GRISALEÑA

Los columpios y mobiliario del pueblo

Tenemos una zona de recreo desde hace unos años al lado del centro social. Los columpios son de la epoca de los romanos. Nos hemos quejado varias veces al ayuntamiento pero no nos hacen casos.

Son columpios, bancos, mobiliario en general... que ya no se ponen en ningún sitio. Nos gustaría que se pusieran algunos más modernos y más seguros.

Queremos reivindicar que el mobiliario que no vale para el centro de Vitoria-Gasteiz, tampoco vale para los pueblos de Álava.

Canción del Jueves de Lardero

Jueves de Lardero, 

Viernes de la cruz, 

Sábado de pascua 

Resucitó Jesús.

Angelitos somos, 

del cielo venimos, 

pidiendo andamos, 

chorizos y huevos 

nos den o no nos den, 

la gallinita lo pagara...

La patrona de esta casa, 

será una buena mujer, 

si nos da chorizos y huevos 

finales alternativos

a) y cuartos para beber.

b) se lo hemos de agradecer.

Martes de carnaval, miércoles de ceniza y jueves de Lardero...

Hace unos 50 años, en Aberásturi, no teníamos clase por la tarde e íbamos por las casas cantando esta canción y pidiendo cosas para comer y merendar al día siguiente, que tampoco teníamos clase.

Más recientemente, sí hay clase. Y el sábado es cuando van niñas y niños hasta 10-12 años (acompañadas/os por madres/padres) pidiendo por las casas y con lo que les dan almorzamos y comemos. 

Las escuelas de Aberásturi

Antes de hacer las nuevas escuelas, en el actual centro social, estaba la escuela, donde iban chicas y chicos juntos. 

Recordamos que cuando se construyeron, en 1959, hicieron unas zanjas para hacer una gloria para el calor, y jugábamos al escondite todas las tardes en las zanjas. La gloria se encendía pero, por desgracia no funcionó muy bien porque no calentaba mucho. Y pusieron una estufa de leña en medio de la escuela. 

A los pocos años, con las concentraciones escolares, las niñas y niños de Aberásturi comenzaron a ir a Alegría a la escuela, como sigue ocurriendo hoy en día. Un autobús les recoge cada mañana para ir a la escuela. 

Las antiguas escuelas del pueblo son desde hace 40 años mi segunda casa (Cristina).

Refranes

A quien madruga Dios le ayuda.

No por mucho madrugar amanece más temprano.

Cuando la grulla veas pasar, coge el arado y vete a sembrar.

Cuando el grajo vuela bajo, hace un frío del carajo.

Haz el bien y no mires a quién.

Año de nieves, año de bienes.

Final de curso

Hola hoy es nuestro último día de este curso que nos ha aportado muchos conocimientos sobre nuestro teléfono móvil, ordenador, tablet.... etc.. y cómo conectar nuestro teléfono con nuestro ordenador, gracias a Mentxu.

También hemos recordado y aprendido cosas sobre nuestro pueblo de Aberásturi y hemos pasado tres días productivos y entretenidos.

Belén Yániz

Trucos

Cortar cebolla sin llorar:

• Escaldar la que vayas a cortar durante 2 min. en agua hirviendo. Después podrás pelarla con facilidad sin llorar y ni se notara el truco. Podrás usarla igual cruda, ensalada ,cocida o en cualquier otro guiso.
• Dejar el grifo abierto abierto, mojar el cuchillo y las manos de vez en cuando

Evitar olor a ajo: 

• solo mojar las manos, sin frotar, para evitar que el olor se impregne en las manos

Para quitar las manchas difíciles de la ropa como las de verdín:

• un truco infalible es: frotar la mancha con jabón de trozo y dejar sobre la hierba al sol...y sino también a la solera/lunera de toda la noche.

Limón:

• Dejar en el lavavajillas para que deje buen olor.

Vinagre: 

• Para limpiar el microondas, meter un vasito con vinagre y que se caliente en el micro. Y luego limpiar con un paño.
• Para quitar las manchas del café, mezclar vinagre vino blanco y alcohol a partes iguales y frota la mancha con este compuesto, después lava la prenda como requiera el tejido de la misma.
• Abrillantador natural para el lavavajillas.
• Echar en la lavadora, en la cubeta del detergente para limpiar ropa muy sucia.
• Para fregar los suelos.
• Suavizante y abrillantador para el pelo

Jugando a "El Calderón"

Sólo se jugaba en Cuaresma y Semana Santa (no sabemos por qué, quizá porque en esa época no se permitían hacer otras actividades: había que hacer "recogimiento").

El juego consistía en:
- Dos grupos de más o menos 5 personas (depende de las que estuviéramos).
- Se jugaba con dos palos: uno pequeño y afilado por las dos puntas; y el otro, cualquier palo.
- El palo pequeño se ponía en el suelo encima de una piedra pequeña y con el grande se golpeaba dos veces: 1) para que se elevara y 2) para que saliese despedido hacia el equipo contrario. 

- Si alguien de ese equipo lo cogía al vuelo, con una chaqueta o lo que tuviésemos se cambiaban los grupos de bando: les tocaba a ellos; o bien, si había dos grupos, el grupo que recibía el palo, le tocaba tirar de nuevo.

Blanqui Ibarguchi

Eventos destacados en Aberásturi

Las fiestas patronales son el último "fin de semana" de Mayo. Existe una comisión de mozos y mozas que se encargan de organizarlas. Y también otras personas y entidades colaboradoras. El viernes se hace una cena popular y después verbena. El sábado, entre otras muchas cosas, por la tarde hay deporte rural entre Aberásturi y Oquina, y al finalizar las personas del pueblo que queremos colaborar, llevamos tortillas de patatas, que se reparten en pinchitos y después se degustan con buen zurracapote. Es un rato muy agradable.

El primer sábado de Septiembre celebramos el Día de las Mujeres de Aberásturi. Acudimos las mujeres nacidas en el pueblo y las que vivimos, las que nos queremos apuntar claro está. Para las nacidas es un día muy bonito porque muchas de ellas se ven ese día, de año en año, y les sirve para recordar su niñez, adolescencia.... y para "ponerse al día" de sus vidas. En los primeros años consistía en una Misa, que nosotras mismas preparábamos, y después una comida, en el Centro Social del pueblo o en un restaurante de Vitoria, los últimos años ha sido comida en un restaurante vitoriano. Es un día muy bonito.

El día del Olentzero, nos baja el Olentzero del monte con su burro cargado de regalos para los niños y caramelos, que luego los reparte en el Centro Social. Mientras degustamos un rico chocolate con bizcochos y vino caliente.

La víspera de Santa Águeda cuadrillas de mozos y mozas van por las casas con un acordeón cantando y pidiendo comida o dinero para hacer esa noche cena. Antiguamente pedían solo los mozos en la víspera. Y el día de Santa Águeda hacía una comida y por la tarde iban por las casas buscándonos a las chicas, bajábamos, merendábamos/cenábamos con ellos y luego había baile.

El Jueves de Lardero las niñas y los niños van pidiendo por las casas. Se les da dulces y algo de dinero y luego hacen una merendola en el centro social.

Asociacion Cultural Kukubaso

Nuestra Asociación Cultural Kukubaso nació a finales de 1989 con el fin de fomentar las actividades socio-culturales del pueblo. En la actualidad, las actividades que se llevan a cabo a través de ella son Gimnasia de Mantenimiento y Estiramientos, promovidos por la Asociación de Concejos, y Baile Latino (salsa, bachata, merengue y chachachá), impartido por una profesora de libre contrato. También charlas esporádicas que nos van ofreciendo o surgen de personas del pueblo.

Mari Ángeles Tojal

La agricultura de Aberásturi

El tractor de Alfredo

En Aberásturi la agricultura es la principal actividad del pueblo. Antiguamente era un "pueblo patatero". Y ahora se siembra cereal, remolacha, poca patata (mucho coste y poco beneficio), alubias, girasol, maíz y este año, también habas y guisantes.

Para algunos cultivos, hay maquinaria que se comparte entre agricultores y agriculturas de distintos pueblos. A esta actividad de compartir la maquinaria, le llamamos Cuma(s). La cuma de la remolacha, se llama "Cuma de la Llanada Alavesa". Y la cuma de las alubias, "Cuma Pinta Alavesa". Las máquinas comunes se van turnando para que todo el mundo pueda realizar las tareas (sembrar, recoger, labrar) del campo.

Entre agricultoras y agricultores del pueblo, hay también maquinaria que se comparte, como la picadora, la desbrozadora, el rulo, el polidocer, el ripper...

Aberásturi visto desde fuera

Llegar desde fuera, comenzar a convivir en el pueblo, llevar viviendo más de treinta años allí... Los cambios siempre cuestan, pero siempre es posible adaptarse, aunque cueste más o menos este proceso. 

Consejo a gentes que quieran venir a vivir a Aberásturi: venid en primavera y verano (el invierno es muy duro, como en todos los pueblos) y conversad con la gente. Acercaros al centro social y entablad conversación. Apuntaos a gimnasia y a baile. Y también podéis encontraros con la gente de Aberásturi conversando por los caminos y el bicicarril.

Veredas en Aberásturi

Hay distintas actividades en Aberásturi que se realizan de manera colaborativa por parte de las vecinas y vecinos. En Álava a este trabajo le llamamos "vereda". En otros lugares se denomina "auzolan". Algunos ejemplos:

• Bajar la suerte del pueblo: ir al monte, cortar los árboles, preparar la leña y un tiempo más adelante bajarla al pueblo para uso de los centros sociales.
• Limpieza de la iglesia y de los centros sociales: cada 21 días dos personas limpian la iglesia. Esta actividad se va rotando por las casas de las personas obligadas y/o voluntarias. Cada 8 días se limpian los centros sociales por las personas que habitualmente hacen actividades. Una vez al año, limpieza general de la Iglesia y de los centros sociales.
• Limpieza de caminos (veredas): cuando se determina que es necesario, se convoca al vecindario para limpiar los caminos. 
• Renquecartas es una vereda más corta: son trabajos que requieren menos duración. Por ejemplo: bajar el motor de la balsa, desbrozar los caminos... Tenemos un listado donde estas actividades aparecen listadas y se va anotando a qué persona le toca.

La manera de avisar y comunicar hechos importantes entre las personas que viven en Aberásturi es por medio de papeles (llamados avisos) que van circulando de casa en casa ("por renque"). Y además, hay avisos colocados en tres tablones de anuncios que están en la Iglesia, la bolera y el centro social.

Los sábados y vísperas de fiesta se tocan las campanas, que indican que al día siguiente será fiesta o festivo. Cada 15 días, agricultoras y agricultores con derecho a fincas, se encargan de tocar las campanas, situadas en el pórtico, por medio de un mecanismo eléctrico.

La bueyeria

Después de recoger la cosecha, todo el ganado que no estaba en el monte se llevaba a pastar a las fincas para que comiesen los restos de grano que se habían quedado.

Cada día le tocaba a un vecino llevar todo el ganado del pueblo. Se avisaba a los vecinos por medio de la campana del pueblo, que avisaba de que se debía llevar el ganado al bebedero del pueblo, y allí partían hacia las fincas.

En función de la cantidad de ganado que llevase cada vecino le tocaba cuidar el ganado más o menos días.

Blanqui Ibarguchi

TRUCOS: HUMO EN LA COCINA

¿Estás cocinando y se ha formado demasiado humo en la cocina?

Un truco de urgencia, que hará posible que lo elimines en buena parte, consiste en colocar 2 cazuelas llenas de agua en dos esquinas de la cocina. 

El agua absorverá el humo con bastante rapidez. Procura mantener la puerta de la cocina cerrada para que el humo no se reparta por toda la casa y abre bien la ventana para acelerar su evacuación.

Laura Suso

Receta de solomillo de cerdo

Mi receta de solomillo de cerdo relleno.

• Abrimos el solomillo por la mitad 
• Lo rellenas de jamón serrano y queso. 
• Lo doblamos y lo envolvemos con panceta
• Por último lo enroscamos con cuerda y al horno 180° durante 1 hora más o menos.

Belén Yaniz

Matadero al poder

Antiguamente este lugar de encuentro era el matadero del pueblo. Cuando había un animal accidentado con una pata rota o deficiencia (vaca, buey, cerdo) lo llevaban al matadero, lo mataban entre varios hombres del pueblo y se vendía. El matadero no se usaba para la matanza: ésta se hacía en cada casa.

Ahora es lugar de reuniones y de ocio para la gente de Aberásturi donde se reúne "lo mejor de cada casa".

Txasti

Lugares interesantes de Aberásturi

A continuación os vamos comentar algunos puntos de interés de Aberásturi:

• La fuente de Orgaci 
• La balsa: un estanque donde almacenamos el agua para después poder regar
• El juego de bolos
• La plaza de la fuente
• La estación del tren, ahora es una vivienda
• Palacio del Marqués del Fresno
• La Iglesia de San Esteban Protomártir con un retablo y un pórtico muy importante
• El paseo por el bicicarril (Vía Verde del Tren Vasco Navarro)
• Los paseos verdes por los montes de Vitoria (GR38) Muchos días cuando hace bueno vamos  a andar y ala vez tomamos el sol.

¡Os damos la bienvenida!

Este blog quiere ser un espacio virtual de encuentro para conversar, compartir informaciones de interés para las personas que vivimos y nos sentimos cerca de Aberásturi. 

¿Por qué hemos llamado Orgazi a este blog? Orgazi es una fuente de agua mineral que hay en Aberásturi. Siempre ha sido un lugar de encuentro. Cuando éramos pequeñas y pequeños íbamos a pasar la tarde allí con la merienda (pan y chocolate). Los domingos venía gente de Vitoria a Orgazi y nos íbamos para allá a jugar y charlar.

El agua de Orgazi decían que era buena para depurar la sangre y para las dolencias estomacales. Con el barro que se formaba con la tierra y el agua de la fuente, la gente se cubría el cuerpo y se secaba al sol.

Esperamos tu visita y tus comentarios en nuestro espacio de encuentro virtual. Si quieres escribir algo en este blog, contacta con: orgaziaberasturi@gmail.com y te explicaremos cómo puedes colaborar.